中国航天员的太空干饭名场面(为什么战斗机飞行员重伤术后可以继续飞)

1. 中国航天员的太空干饭名场面，为什么战斗机飞行员重伤术后可以继续飞？

那是因为现在申请当飞行员的年轻人非常多，远远超过需求，所以在征收飞行员的时候可以做到优中选优再选优，任何方面有一点缺陷都有可能落选。如果申请当飞行员的人数大幅下降，征收条件自然也会放宽松。

比如说在我国台湾省，每年征兵的时候申请当飞行员的年轻人就特别少。现在台湾征兵各个特殊兵种里面，飞行员的文化考试要求几乎是最低的，对于候选人的身高、体格等要求也几乎没有了，甚至对于视力的要求也在不断放宽。至于说身上有几个伤疤，那真是完全无所谓。

所以说身上有几个伤疤其实并不妨碍当飞行员，只是说各方面都符合最高标准的人数已经足够了，那有伤疤的自然就被淘汰掉了。至于说受过伤的飞行员，只要有条件一定会让他们继续飞行的，因为培养一位飞行员的成本极高，没有充足的理由是不会让他们停飞的。

中国航天员的太空干饭名场面(为什么战斗机飞行员重伤术后可以继续飞)

2. 可以和大米一起吃吗？

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与友一起聊聊美食，共享美好生活！

藜麦一般生长在高原地区，远离污染，作为一款粗粮保留了更多的营养价值，蛋白质含量能达到16%-22%，是大米的2-3倍，蛋白质含量堪比肉类（牛肉20%），但是脂肪含量却比肉类低很多。富含多种人体所需的氨基酸，含钙、镁等多种微量元素，丰富的膳食纤维。可谓是一款高营养高蛋白低脂肪，符合现代人群健康理念的食材！

藜麦在1980年被列为美国宇航员太空食品，因其营养全面被称为“粮食之母”。藜麦与大米等普通谷物不同的地方，还在于煮后就会出芽，这种芽是藜麦的胚芽，非常宝贵，它更好的保留了藜麦的营养。

藜麦之于大众还是比较陌生的，首先肯定的说，藜麦可以和大米一起煮！藜麦大米饭/粥

材料：藜麦、大米适量配比自由

制作步骤：

1、藜麦需要浸泡1个小时以上，反复淘洗几遍可以去除皂角苷，以免有轻微苦涩。

2、藜麦、大米一起放在电饭锅内煮成粥、饭即可。粗细结合更美味哟！

再分享几款藜麦美味给大家，希望给大家一些参考！

藜麦饭团——健康春游主食

材料：三色藜麦米，白糯米，玉米糁适量火腿、黄瓜丁适量

制作步骤：

1、藜麦洗净，浸泡1小时。（喜欢软一点的，玉米糁、大米也可以浸泡）

2、泡好的藜麦、洗净的玉米糁和大米一起蒸熟备用。

3、在锅内放入玉米藜麦饭翻炒均匀，放入少量盐，关火。

4、稍凉以后用所有材料用保鲜膜包成小饭团，摆盘，享受美味即可！

ps、春天来了，做几个健康的藜麦饭团带去春游不错哟！

小米藜麦蒸红薯

食材：小米，藜麦，红薯适量

制作步骤：

1、小米、藜麦分别浸泡1小时，藜麦淘洗几次，去除涩味。

2、红薯去皮切块，把泡好的小米藜麦放在红薯块上，大火上汽后蒸半小时即可。

ps、粗粮换个吃法，当美味甜品很不错哟！

藜麦虾仁轻食沙拉

食材：三色藜麦 50g ，鸡蛋：2个，鸡胸肉：半块，虾仁：适量。各种蔬菜、水果适量

调料汁：油、生抽、米醋、糖、黑胡椒适量。

制作步骤：

1、藜麦浸泡1小时，淘洗几次，去除涩味。

2、泡好的藜麦水煮至透明生芽，大概15分钟左右即可。

3、鸡蛋煮熟切半。各种蔬菜水果切成合适大小

4、水煮开，虾仁烫熟捞起。

5、鸡胸肉小火煮熟，捞起切块。

6、调料汁混合在一起即可，所有材料摆盘，淋调料汁即可。美味又健康哟！

以上就是Vivi对藜麦吃法的一些建议和食谱参考，希望对大家有帮助！

伙伴们，你喜欢藜麦吗？通常是怎么吃呢？欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品！

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3. 中国飞行员吃什么样的伙食？

我们再来看看解放军特种机飞行远航食品。什么叫做特种机？就是指大型轰炸机、侦察机、干扰机、预警机。这些飞机可能一次飞行几个小时，期间是需要吃饭的，不能老是饿着。普通的战斗机飞行员，自然不可能吃这种需要加热的食品，也没有这个必要。战斗机飞行员的食品，也就是类似于宇航员那种牙膏状的东西。今天我们选择的是3号餐，包括什锦炒饭、酱牛肉、莲藕丝、蔬菜蛋花汤、蛋白棒、威化巧克力和调味包。这是一餐的分量，内容相当丰富了。看看也是一大堆。这里萨沙说说我的糗事。第一次拿到解放军特种机飞行远航食品，萨沙偷懒没看说明书。我先入为主以为是类似于客机微波食品，可以用微波炉加热的。结果放进去以后，一加热就爆炸了，吓死大叔我了。其实，特种机飞行远航食品是用烤箱加热的，外包装里面含有金属物，绝对不能用微波炉。我们先来看看什锦炒饭。所谓什锦，就是一大堆东西，至少萨沙是这么幻想的。实际上，却只有一些豆子和几条不明蔬菜。这。。。寒酸了一些吧。烤箱加热以后，这就是炒饭了。虽空军食品是三军最好，就什锦炒饭来说，实在不怎么样。解放军特种机飞行远航食品诞生在08年，这个饭的水平同陆军09自热食品差不多。而09自热的饭基本就相当于粽子，根本不能算是饭，吃起来口味是很差的。作为配餐的酱牛肉倒是非常不错，类似于海军的酱牛肉。它选择上好的牛肉部位，加工也很有水平，吃起来绝对不是牛肉干味道，而是类似于卤菜店卖的东东。空军食品名不虚传，这是搭配的蔬菜：莲藕丝。萨沙印象中，除了中国人和东南亚人，恐怕其他国家认都是不吃莲藕的。萨沙记得：有个同学在中国人超市买了一根大莲藕，回来丢在厨房，准备煮汤。结果被同宿舍的一个俄国佬，误认为是某种动的大腿，尖叫加惊叫一番。俄国人，丫就这么没文化。小菜则是酱香芥菜。芥菜是广东人的说法，我们江苏人叫做雪里红。我们的做法也不是这样的，通常是切碎了腌着吃，不是这样条状的。萨沙个人狂喜欢吃芥菜。最后则是调味的香辣酱。这没什么好说的，普通辣酱而已。空军的特点，是食品种类丰富。正常来说，有了上面的饭和那么多配菜，一顿饭就足够了。但空军仍然提供两种能量棒，其一，就是威化巧克力。这里萨沙告诉大家一个常识，威化巧克力和巧克力威化不是同一个东西。前者是巧克力，只是使用威化方式加工的巧克力，后者则是带巧克力的威化饼干。威化巧克力就是巧克力，热量是非常高的。空军这个威化巧克力的味道很不错，是比较优质的巧克力。空军巧克力是一流的，萨沙看过无数种。另外的则是蛋白棒。它的外形和巧克力很像，但不是同一个东西。蛋白棒主要是补充蛋白质，热量不一定很高。人体需要很多蛋白质才能运作（成人每天需要75克），对于空军飞行员尤其是这样。他们的体能消耗更大！最后的就是蔬菜蛋花汤了。对于中国人来说，什么东西也抵不上一碗汤。放入热水，冲成一碗汤。汤的口味不错，和超市卖的速溶汤料差不多。

4. 为什么藜麦被称为是粮食之母？

一个假设：如果将你扔到一个荒无人烟的小岛上，只许带一种食物，除了水之外你会选择什么？

是食物哦，不许说WIFI

想好带什么了吗？

其实这个假设早就有国际标准答案啦，这种唯一不可替代的食物就是藜麦。

就是这货：

眼熟吗？是不是在哪里见过？

是的，在照片里见过。各大模特、减肥瘦身的博主po的低脂营养瘦身餐里见过。很多人认识藜麦就是从“低脂营养”、“减肥”开始的。

藜麦如走红的花旦一样被打上标签，安排好人设。“超模最爱”、“全能营养”、“超强饱腹感”。事实上，藜麦的走红，不是偶然。走红的资本也绝非这么简单。

藜麦被联合国粮农组织认为是一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，并且正式推荐它成为最适宜人类的全营养食品。

“如果人类去火星只能带一种食物一定是——藜麦”

那这位远道而来的朋友，有什么厉害之处，能获得这么高的评价呢？

藜麦的产出地：

藜麦原产于南美洲的安第斯山脉，是当地土著居民的传统食物，相当于大米在对于中国人的存在。由于生长在高山地区，多具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性，能够生长在自然环境非常恶劣的地方，比如荒漠、盐碱土地区。藜麦喜欢冷凉和高海拔的环境，因此它目前的主要出产地分布在南美洲的安第斯山脉和我国山西、青海地区。

藜麦的营养价值：

关于藜麦的营养物质中，较有意思的是它的蛋白质，作为植物竟然拥有全部9种人体必需氨基酸，且蛋白质含量足以与牛肉相媲美。这就是它为什么有着超强饱腹感的主要原因。

对于减肥人群来说，藜麦的膳食纤维含量非常高，胆固醇为 0，不含麸质（同样适合过敏人群），低脂低热量低GI（升糖指数）。

藜麦作为一种植物、却含有动物界才有的营养价值，这是非常少见的。并且它所提供的蛋白质氨基酸约等于人体需要，这才是它备受全世界健康人士追捧的原因。不管从哪个方面来说，藜麦都可以说是常见食物中最优秀的那位

藜麦进入大众的视野也不是近段时间，但藜麦的品种之多、质量的标准、还有如何食用，想必总有大家疑虑的地方。

藜麦的品种：

先从藜麦的种类来看，按照颜色来分，藜麦共有 120 多种，不过市面上常见的主要由三种：红、白、黑三色，其中白藜麦最为常见，红、黑藜麦的产量要少一些，而三色藜麦只是把黑、白、红三种藜麦按一定比例混合、以达到口感上互相补充的效果，并不是从作物上收割下来时就是这种“杂交”的颜色

如何挑选好品质藜麦：

看产地：种植地海拔越高藜麦的品质越好，而且高海拔地区病虫害也相对较少，土地农药污染少，且远离工业污染区可以保证食品安全。越是高海拔地区的藜麦蛋白质含量越高，也可以通过看商品背后的营养成分表来判断其品质。

看籽粒：藜麦籽是中间鼓起的药片形状周边围绕着一圈白色的胚芽。应该尽可能选购藜麦颗粒均匀、大而饱满、色泽鲜亮、完整度好、杂质少的。将藜麦浸泡在水中，一可以观察是否有明显杂质上浮，二是可以观察藜麦的膨发率。藜麦的主要营养在胚芽中，经过浸泡或者煮制会“发芽”，可以从其发芽的速度对比来判断胚芽的活性高低。

口感：煮熟后的藜麦应该是晶莹剔透、口感Q弹有韧性、回甘明显的，并且稍微搅拌就会变成松散状态。如果煮熟后味道仍旧发苦、状态黏稠，那可能就是不新鲜的藜麦。

如何食用藜麦：

藜麦营养价值高，但是口感单一，但比起那些年吹爆的减肥圣品燕麦，口感还是相对较好的，所以我们可以在藜麦中添加一些食材做搭配，比如沙拉、酸奶麦片、水果捞、主食中等。有条件的可以每次多煮一些，密封好后放进冰箱保存 4-5 天左右，随时拿出来做配餐，非常方便。

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5. 为什么有人说美式中餐和国内中餐差距很大？

早在2005年，《纽约时报》就曾报道说美国中餐馆数量已达3.6万家，超过麦当劳、汉堡王这类美式快餐店的总和。美国人甚至把中餐带上了太空，NASA（美国宇航局）就曾把糖醋猪肉列入了给宇航员准备的航天菜单。而约翰·威尔克斯·布斯刺杀林肯的那座房子，如今已经变成了中餐馆，就是位于华盛顿的“锅和卷”（Wok & Roll）……

而在美剧里，中餐也是不可缺少的元素。许多美剧都会出现这样一个场景，主角们围坐在桌前，一边吃着外卖的中餐，一边聊天喝酒分享着喜怒哀乐。已经有些年头的《老友记》，时不时就会出现中餐的镜头；而在《生活大爆炸》里，几位宅男已经抱着中餐外卖桶啃了整整九季。尤其是Sheldon，他最爱的就是左宗棠鸡和陈皮鸡块了。

等等，为什么这两道菜在中国从来没有见过？其实，何止是这两道菜，很多美国人熟知并且喜欢的中餐，在中国根本就找不到。今天就来说说，美国人为什么会爱上这些中国人从未听说过的“中餐”？

19世纪下半叶，美国报刊讽刺中国人吃老鼠的漫画，这是当时美国人对中国饮食的误解和偏见。

中餐是什么时候进入美国的？

19世纪20年代，第一批华人移民美国。十多年后，加州开始了淘金热，至少20000名华人去到美国西海岸寻找“金山”。这些华人不仅分布在采矿业、制造业、铁路等行业中，也把中餐带到了美国，当时一些中国人在金矿附近供应各种炒菜，取名“chowchow”（炒炒之意）。

但是，随着淘金热和修筑铁路的热潮慢慢褪去，加州的生活也愈发不易。在19世纪下半叶的美国，华人劳工相较白人劳工更加吃苦耐劳，而且报酬低廉。白人劳工认为，中国人“偷”走了他们的工作，中国人成为歧视、甚至仇恨的对象。

饮食也成为歧视的一部分。在当时的美国人看来，肉食代表了强壮、勇猛和男性气概；而爱吃米饭的华人，则代表了相反的性格特征。在食物链中，食肉动物位居上游，类比到人类社会，食谱的不同成为了华人天生地位低下的证据。这种思想一直延续到20世纪初。

与此同时，华人吃老鼠的谣言也广为流传，并且吃老鼠作为美国人对中国饮食的误解，持续了一个世纪。1850年代，华人矿工就被认为以老鼠为食；1877年，美国杂志刊登的一幅漫画中，美国各民族一起享用丰盛的感恩节大餐，在座的华人正在大口吃着老鼠。

南北战争后，现代卫生观念在美国兴起，卫生和健康成为美国人生活方式的一部分，并且把它作为文明和野蛮的界限。华人吃老鼠被认为是不洁的事情，也就成为美国生活方式的对立面。

1882年，美国社会对华人的常年歧视最终导致《排华法案》出台。

炒杂碎

炒杂碎，最早的美式中餐

19世纪末，美国社会进入转型期。在美国食物史上，这一时期最主要的特征就是人们外出吃饭的增多和餐馆的兴起。因为城市化加速、外来移民融入、经济快速发展，城市中白领工作岗位的增加，大量女性开始走出家庭，进入办公室。原本由女性负责的烹饪等家务劳动，开始由社会提供。

当时社会地位仍然十分低下的华人填补了女性走出家庭后的两项空白：洗衣和做饭，而这两项工作也不会对白人男性的工作造成威胁。据1920年美国对45614名已就业华人进行的统计，从事餐饮（包括服务员和厨师等）的比例占到了就业华人总数的近三分之一。

第一个美式中餐的招牌菜“炒杂碎”（Chop Suey），也在19世纪末诞生。

当时的《纽约晨报》刊登了炒杂碎的做法：将一定量的芹菜切碎，再将干香菇泡发，切入些许生姜。将鸡杂放入花生油中炒到微熟，再加入其余原材料和水混炒。最好吃的料子是猪肉片和干墨鱼块以及在潮湿环境下发芽的黄豆。这些芽苗大约2英寸长，尝起来非常柔嫩可口。除外还应该添加一些酱汁和花生油给这锅油腻的食物调色。接着，你就可以尽情享用了。倘若你能消化得了，就肯定可以像李鸿章一样长寿。

19世纪华裔社会活动家王清福列出的炒杂碎经典菜单包括豆芽、鸡胗和鸡肝、牛肚等廉价食材。关于这道菜的起源，长久以来的一个传闻是：1896年李鸿章访美，在一家餐厅里吃饭，因他有消化不良的痼疾，就把桌上几道菜随便倒在一起混杂成一道新菜。有人问起这道新菜的菜名，结果被告知是“杂碎”，于是这道菜又叫“李鸿章杂碎”。

其实在李鸿章访美前，“炒杂碎”就已经存在，这道菜起源于广东。后来，为了适应美国人的口味，肉代替了内脏。

改良后的“炒杂碎”成为了美国中餐馆的一道名菜，专做“炒杂碎”的杂碎馆也如雨后春笋一般地冒出来了。 1898年，记者路易斯贝克在其《纽约的唐人街》中，称杂碎的市场潜力也归因于它适中的价格，据贝克报道，唐人街一家典型的杂碎馆装修很简陋，很少铺桌布，但满满一盘子杂碎只需15美分，也就是现在的3-4美元。到了1925年，仅旧金山就有78家杂碎馆。

美国画家爱德华·霍普（Edward Hopper）1929年作油画《杂碎》

中餐馆也开始慢慢的渗入美国社会，波士顿、纽约、芝加哥等美国各大城市中都相继开始出现中餐馆。

不过这些中餐馆距离中国人的口味越来越远。20世纪40年代，社会学家费孝通访美，在一家中餐馆吃过饭后表示，那顿饭丝毫没有让他想起家的感觉。

左宗棠鸡

左宗棠鸡，美国最知名的一道中国菜

1943年，美国政府撤销了《排华法案》，随后几年，连年的战争以及1949年的政权更迭，大量的大陆人移居到台湾和美国。特别是1965年移民政策放宽后，大批华人继续涌入。到了1971年，台湾失去了联合国席位，不少心存恐惧的人，也拖家带口的移民到了美国。

很多人来到陌生的环境里，并没有什么突出的技能，入行门槛低的中餐馆是在美华人的支柱行业。而且，和之前华工多来自广东、福建不同，这次大规模进入美国的移民人口更加多元，川菜、湘菜、淮扬菜……各大菜系都在这段时间迅速引入美国，重新定义美国中餐。

二战后，普遍富裕的美国人对饮食也有了新的认识，美国人意识到饮食除了填饱肚子之外，也可以是艺术和享受。1972年，尼克松访华后，美国兴起了一股吃正宗中国菜的热潮。

左宗棠鸡，这道中国人从未听说过的菜品，就在这时候出现在美国人的餐桌上。左宗棠鸡的发明人是湖南籍厨师彭长贵，他在台湾曾担任蒋介石的私厨，并负责公务宴请的烹调。

最开始，左宗棠鸡是用鸡肉粘上辣酱，用大蒜、生姜和辣椒小炒。至于这道菜为什么会叫左宗棠鸡？一是左宗棠乃湖南名将，此乃遵循中国人以名人命名菜的传统；二是表达了彭长贵师傅及其同袍的浓浓思念故土之情。

1973年，彭长贵前往美国，在纽约开设彭园餐厅。前美国国务卿基辛格到彭园用餐后，非常喜爱左宗棠鸡，后来经常前往。再加上ABC电视台曾推出报道此菜的特别节目，使它在美国声名大噪，成为美国人认知中最著名的中国菜之一。

然而，现在美国各地中菜馆推出的左宗棠鸡，依照不同厨师的创意而有许多变化，主要特征之一是带有甜味——彭长贵对此感到不可思议，连他自己也不认识美国的左宗棠鸡了。

除了左宗棠鸡，还有很多美式中餐大量使用酸甜酱，食材通常来自菠萝樱桃等罐头水果，便宜的罐头食材也能保持菜品价格的低廉。

这些中餐，很多中国人连听都没听过

除了李鸿章杂碎和左宗棠鸡，美国还有很多中国人闻所未闻的“中餐”……

炸蟹角(Crab Rangoon)

美国人很喜欢吃这种里面包了蟹肉和奶油干酪的酥炸馄饨。不过，这道菜只有外形最像中餐，中国人基本上不会用奶油、奶酪来做菜的。

幸运饼干(Fortune Cookies)

这已经是华人餐馆的一张中国菜名片，一种脆甜的元宝状小点心，空心里面藏着吉祥的文字，有传闻说，签语饼其实是模仿了日本的仙贝饼(Senbei)。日本的饼干内有签语纸条，并且已经存在了一段时间，但是没人知道为什么最后就演变成了中餐。

糖醋里脊(Sweet and Sour Pork)

如果你觉得这道菜在中国很常见，那就大错特错了。美版的糖醋里脊和传统中国的糖醋里脊不一样，为了不混淆，翻译成“酸甜猪肉”比较合理。和中国的糖醋里脊不一样，美国的糖醋汁里主要是番茄酱，所以美版的糖醋里脊也会更甜。

芙蓉蛋(Egg Foo Young)

真正的芙蓉蛋是广东的一道传统名菜，用鸡蛋液与叉烧肉、笋丝、香菇、调味料等拌匀煎制而成，各种副料裹藏于蛋块之中，肉香和蛋香结合，总让人回味无穷。但芙蓉蛋到了美国就完全变了样，成了鸡蛋和蔬菜的混合。据说，美国的芙蓉蛋是由曾在伐木场或铁路上工作的美籍华人大厨们创造的。

西兰花炒牛肉(Beef with Broccoli)

西兰花是欧美人比较喜欢用的一种蔬菜，用它来炒牛肉在中国可不常见，这是地地道道的美式中餐。

橙皮鸡(Orange Chicken)

《生活大爆炸》里Sheldon的最爱，他甚至还特意向中餐馆老板请教了橙皮鸡的做法。橙皮鸡属于左宗棠鸡的一种，但是味道比左宗棠鸡更甜。虽然中餐当中的确有一道菜叫橙皮鸡，但是两者完全不同。美国的橙皮鸡看起来很粘稠，外形不规整，而中餐的橙皮鸡并非如此。

蛋花汤(Egg Drop Soup)

美国的蛋花汤和中国的蛋花汤并不一样，两种汤的主要区别是：美版的蛋花汤里含有玉米淀粉。

中餐在美国为什么难上档次？

尽管中餐馆在美国数量繁多，历史也不算短，但还是难以摆脱一种形象——廉价外卖。

我们在美剧中看到的中餐，几乎都是外卖。这是因为二战后，美国人的生活节奏和饮食习惯的改变，中餐馆也瞄准市场需求，开始大量做外卖。一些美国快餐，比如肯德基和麦当劳也是在这一时期兴起的。

“熊猫快餐”创始于1983年，用了20年的时间就发展成为美国最大的中式快餐店

据统计，美国中餐馆数量在二战之后快速增长，但是多数中餐馆都是简易外卖店，遍布大街小巷，以更低廉的价格与麦当劳、赛百味等快餐店争夺顾客，不仅提供中式菜，还提供炸薯条等西式快餐。

2008年《华尔街日报》曾有评论《中餐为什么难上档次》，作者认为，高档中国餐馆总试图在迎合美国人的口味，做些不中不洋的中国菜；而味道地道的中国菜就只能去纽约法拉盛唐人街去找，然而那里的环境往往难以令人恭维。

另一个原因是，从100年前至今，美国中餐馆都没有摆脱“环境肮脏”的评价。2007年，洛杉矶的卫生部定期派卫生检查员给餐馆按百分制打分，检查的范围包括：食品冷冻或加热是否严格遵守规定、厨师的个人卫生情况、是否使用剩菜或不洁。结果在80.9%的餐馆能得到A级的情况下，中餐馆却大相径庭，能得到A级的只有33.6% ，得B级的竟多达60.5%。